CAZZO NEL VINO
CAZZO NEL VINO
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Composizione: 50% pezzi di gallo, 20% salsa di vino, (acqua, farina di FRUMENTO , vino rosso ( SOLFITI ), carote, cipolle, SEDANO , ossi canditi, carcasse d'anatra, 4 spezie, noce moscata, timo, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, grasso di LATTE , lecitine di girasole, GLUTINE , UOVA , soia), colorante caramello, gelatina di ribes, succo di porcini, zucchero, Armagnac, grasso d'anatra), a fette funghi, sale, pepe. Scatola 1/2 rotonda.
Valore nutrizionale per 100 g: per 100 g
Energia 99kcal ( 411kJ/100g)
Proteine 3,3 g
Grasso 5,8 g
di cui acidi grassi saturi 2,1 g
Carboidrati 6,3 g
di cui zuccheri 2,3 g
Sale 1,07 g
Ricetta/consiglio: Scaldate a bagnomaria il "coq au vin". Da consumare con pasta fresca o patate saltate nel grasso d'oca.
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Valore nutrizionale per 100 g: per 100 g
Energia 99kcal ( 411kJ/100g)
Proteine 3,3 g
Grasso 5,8 g
di cui acidi grassi saturi 2,1 g
Carboidrati 6,3 g
di cui zuccheri 2,3 g
Sale 1,07 g
Ricetta/consiglio: Scaldate a bagnomaria il "coq au vin". Da consumare con pasta fresca o patate saltate nel grasso d'oca.
"Riconoscibile con la sua oca bonaria con il cappello e gli occhiali avvitati sul becco, Gailhou-Durdos è una delle migliori vetrine dei prodotti più gustosi del dipartimento. Questo marchio rappresenta la gastronomia del sud-ovest da 3 generazioni. La casa trasforma anatre e oche per farne sontuosi foie gras, teneri petti d'anatra, morbidi confit o gustosi paté. Nel menu sono presenti anche molte specialità locali, come i salumi di maiale nero di Bigorre, il miele, i vini o l'Armagnac locale."
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Autenticità
foie gras, oca selezionata e confit d'anatra.
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Tradizione
Cucina che si assaporava già nel 1870 al Domaine de la Lande.
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Qualità
Cucina guascona locale, cotta a fuoco lento per te e inscatolata a mano.
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pagamento sicuro
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