MAGRET DE CANARD FARCI 350g
MAGRET DE CANARD FARCI 350g
Valeur nutritionnelle pour 100g : pour 100 g
Energie 355kcal (1467kJ/100g)
Protéines 13 g
Matières grasses 33 g
dont acides gras saturés 12 g
Glucides 1.6g
dont sucres 0.9 g
Sel 1.2 g
Recette/conseil : Très bonne entrée qui sort de l'ordinaire, à servir frais.
"Reconnaissable avec son oie débonnaire à bonnet et lunettes vissées sur le bec, Gailhou-Durdos est l'une des plus belles vitrines de ce que le département produit de plus savoureux. Cette enseigne représente la gastronomie du Sud-Ouest depuis 3 générations. La maison transforme canards et oies pour en faire de plantureux foies gras, des magrets tendres, des confits moelleux, ou des pâtés savoureux. De nombreuses spécialités locales sont également au rendez-vous telles que la charcuterie de porc noir de Bigorre, le miel, les vins ou encore l'Armagnac du pays."
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Authenticity
foie gras, selected goose and duck confit.
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Tradition
Cuisine that was already tasted in 1870 at the Domaine de la Lande.
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Quality
Local Gascon cuisine, simmered for you by hand and canned by hand.
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