CONFIT D'OIE DANS SA GRAISSE 600g
CONFIT D'OIE DANS SA GRAISSE 600g
Valeur nutritionnelle pour 100g : Energie 311kcal ( 1289kJ/100g)
Protéines 21g
Matières grasses 21 g
dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Sel 1,40 g
Recette/conseil : Chauffez le morceau dans une poêle côté peau, qu'elle devienne légèrement roussie. Avec la graisse récupérée, on peut faire rissoler des pommes de terre avec de l'ail et du persil.
"Reconnaissable avec son oie débonnaire à bonnet et lunettes vissées sur le bec, Gailhou-Durdos est l'une des plus belles vitrines de ce que le département produit de plus savoureux. Cette enseigne représente la gastronomie du Sud-Ouest depuis 3 générations. La maison transforme canards et oies pour en faire de plantureux foies gras, des magrets tendres, des confits moelleux, ou des pâtés savoureux. De nombreuses spécialités locales sont également au rendez-vous telles que la charcuterie de porc noir de Bigorre, le miel, les vins ou encore l'Armagnac du pays."
-
Authenticité
foie gras, confits d’oie et de canard sélectionnés.
-
Tradition
Cuisine que l'on dégustait déjà en 1870 au domaine de la Lande.
-
Qualité
Cuisine du terroir gascon, mijotée pour vous artisanalement et mise en boîte à la main.
-
Paiement sécurisé
Confiance absolue : vos transactions en toute sécurité !