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RIS DE VEAU FINANCIÈRE

RIS DE VEAU FINANCIÈRE

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poids
Composition : 50% ris de veau, champignons, lardons, sauce(eau, farine de BLE, vin blanc (SULFITE), carottes, CELERI, os de Confit, lardons, ail, oignons, graisse d’oie, OEUFS, 4 épices, noix de muscade, thym), sel, poivre. 
Valeur nutritionnelle pour 100g : pour 100 g
Energie 93.5kcal (390kJ/100g)
Protéines 7 g
Matières grasses 5.2 g
dont acides gras saturés 1.5 g
Glucides 3.2 g
dont sucres 0.4 g
Sel 0.5 g

Recette/conseil : Pour les consommer en entrée, vous pouvez garnir des bouchées. Pour un plat de résistance, chauffez les ris au bain marie accompagnés de pommes de terre bouillies.
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"Reconnaissable avec son oie débonnaire à bonnet et lunettes vissées sur le bec, Gailhou-Durdos est l'une des plus belles vitrines de ce que le département produit de plus savoureux. Cette enseigne représente la gastronomie du Sud-Ouest depuis 3 générations. La maison transforme canards et oies pour en faire de plantureux foies gras, des magrets tendres, des confits moelleux, ou des pâtés savoureux. De nombreuses spécialités locales sont également au rendez-vous telles que la charcuterie de porc noir de Bigorre, le miel, les vins ou encore l'Armagnac du pays."

  • Authenticité

    foie gras, confits d’oie et de canard sélectionnés.

  • Tradition

    Cuisine que l'on dégustait déjà en 1870 au domaine de la Lande.

  • Qualité

    Cuisine du terroir gascon, mijotée pour vous artisanalement et mise en boîte à la main.

  • Paiement sécurisé

    Confiance absolue : vos transactions en toute sécurité !